Noël et père noël : toutes nos recettes

Name: À Noël on sort le grand jeu avec des recettes faciles et festives
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: noël
Ingredients: 100 gr de crêpes dentelles; 100 gr de chocolat noir; 100 gr de Nutella®; 3 oeufs; 125 gr de poudre de noisette; 125 gr de sucre glace; 30 gr de sucre roux; 30 gr de farine; 20 gr de beurre; 3 blanc d’œufs; 125 gr de noisettes décortiquées; 1 Pincée de sel; 100 gr de beurre pommade; 100gr de sucre roux; 100 gr de farine; 100 gr de poudre d’amandes; 1 pointe de poudre de vanille; 100 gr de mascarpone; 250 gr de crème liquide 30% MG; 30 gr de sucre glace; 2 cuillères à café d’arôme vanille; 1 pointe de vanille; 250 gr de mascarpone; 200 gr de crème liquide 30% MG; 30 gr de sucre glace; 2 cuillères à soupe (environ 60g) de Nutella®; 1 cuillère à soupe de poudre de cacao sans sucre; 2 œufs; 250 gr de farine; 100 gr de sucre roux

Le sapin, la pièce maîtresse d'une soirée de noël réussie ! Photo par Anastassiya

A peine Halloween passé, qu'une unique question taraude les esprits des gourmets et gourmands : quels menus pour les 2 réveillons de fin d'année ? Pour Noël, on souhaite souvent un menu convivial , qui nous fait sentir bien, entouré de nos proches. On privilégie alors les grands classiques et leurs parfums qui embaument la maison, ceux qui rappellent les repas de fêtes de notre enfance quand, encore tout excités après l'ouverture des cadeaux, nous salivions devant les mets déposés sur la grande table. Les plus audacieux choisiront des recettes pour un repas de noël plus original, mais toujours en famille.

Des noix de Saint-Jacques à la dinde aux marrons en passant par la traditionnelle bûche à la crème au beurre, rien n'est laissé au hasard pour ne pas laisser s'échapper l'esprit de Noël. Mais rien ne nous empêche de proposer un menu plus original pour surprendre nos invités avec une crème glacée au foie gras en entrée ou un filet de cabillaud en papillote en plat principal pour faire de Noël un renouveau continu. A vous de joueur pour préparer un repas de noël inoubliable !

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L’assiette du père noël

Nutella

Conseil : Il est nécessaire que le mascarpone et la crème liquide soient bien frais au moment de l’utilisation. Une recette proposée par une des finalistes de la Nutella Academy amateurs.

Cupcakes bonnet de Père Noël

Les petits secrets de lolo

Tic tac, tic tac, le compte à rebours de Noël est commencé ! Que pensez-vous de commencer par un dessert comme ces cupcakes « bonnet de Père Noël » ? Un dessert amusant et festif composé d'une génoise moelleuse au chocolat et d'un glaçage gourmand à la chantilly colorée ! Ces cupcakes de Noël sont une alternative originale à la traditionnelle bûche de Noël.